طاجين ديال منطقة سوس

طاجين ديال منطقة سوس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-نص كيلو لحم غنمي أو بڴري أو عجل
- بصلة كبيرة مقطعة دواور
- 2 مطيشات كبار " مقطعين دواور و ما محيداش لهم القشرة "
- 2 بطاطات كبار
- الملح + لبزار +زعفران أو الخرقوم+ ضامة دلبنة
- زيت الزيتون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة :
(منين نبغو نطيبو فطاجين ديال الطين من الاحسن نديرو تحت منو شي حديدة مدورة أو زليجة باش ما يطرطقش لنا مع العافية)
نديرلحم فطجين + الملح + لبزار+البصلة دواور على جناب الطاجين و من فوق لحم,+الملح+لبزار,ندير لبطاطا فوق من البصلة +الملح+لبزار,و ندير دواور ديال مطيشة فوق من لبطاطا و لحم+الملح+لبزار,نخوي كاس صغير ديال لما فيه الملح و لبزار و الملون + ضامة ديال البنة فطاجين و مرة مرة نسقي به الخضرة و لحم أللي فطاجين
نغطي الطاجين و نخلي محلول شوية "ندير معلقة صغيرة مابين لغطا ديال الطاجين و الطبسيل ديالو باش ما تفيضش المرقة ديالو"و نخليه يطيب لمدة ساعة أو أكثر حتي يطيب لحم و الخضرا و يتقلا و تتقال شوية المرقة ديالو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

basha wraha [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]