؛°`°؛مُنـتديات مدينة ايت باها °؛° شجرة ألأركان شعار ألمنطقة؛°`°؛

سررنا جداً بزيارتك شبكة منتديات ايت باها
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكريم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
؛°`°؛مُنـتديات مدينة ايت باها °؛° شجرة ألأركان شعار ألمنطقة؛°`°؛

سررنا جداً بزيارتك شبكة منتديات ايت باها
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكريم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
؛°`°؛مُنـتديات مدينة ايت باها °؛° شجرة ألأركان شعار ألمنطقة؛°`°؛
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

؛°`°؛مُنـتديات مدينة ايت باها °؛° شجرة ألأركان شعار ألمنطقة؛°`°؛

قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ‏ ((‏‏((‏‏(‏‏(‏‏ مَنْ سُئِلَ عَنْ عِلْمٍ فَكَتَمَهُ أَلْجَمَهُ اللَّهُ بِلِجَامٍ مِنْ نَارٍ يَوْمَ الْقِيَامَةِ ‏‏ ‏‏ ))))))
 
الرئيسيةبوابة المنتدىأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

 

 هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
botakka
....
....
botakka


هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Empty
ذكر
الميزان
عدد الرسائل : 157
تاريخ الميلاد : 27/09/1988
العمر : 35
كيف تعرفت علينا : عبر google
تاريخ التسجيل : 28/02/2009

هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Empty
مُساهمةموضوع: هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات   هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Icon_minitimeالجمعة مارس 27, 2009 4:04 pm

المقادير

4طحال غنمي

2الحشوة

350غ من الكفتة

5ملاعق كبيرة من البقدنوس

حامضة مرقدة مقطعة قطع صغيرة

100غ من الزيتون مقطع قطعا صغيرة

الملح و الابزار حسب الدزق +القليل من الفلفل الحار اي الهريسة

ملعة صغيرة من الكمون

5فصوص من الثوم المهروس

3المرق

كاس كبير من الماء

حبة كبيرة من البصل

تحضير الحشوة

1نضع في اناء الكفتة ونضيف اليها الماء البقدنوس قطع الحامض +قطع الزيتون+الملح+الابزار+الفلفل الحار+الكمون+الثوم المهروس+البصل المفروم والمحمر ثم نمزج جميع العناصر

2يفتح داخل الطحال بسكين حاد /فتحة صغيرة/ توضع الحشوة في جيب الحلواني ثم نملاء بها الطحال

3يجب استعمال الابرة والخيط الغدائي لخياطةالطحال /او الاستعان بعيدان الاسنان/حتى لاتتسرب الحشوة

بعد دالك يثقب الطحال بالابرة او الشوكة

4يوضع الطحال المحشو في طنجرةمع البصل المفروم والمتء . يترك فوق نار متوسطة حتى يطهى من 15 الى 20 دقيقة

ملاحضة

يمكن اضافة الزيتون و القطع الصغيرة من الحامض المرقد على المرق اثناء الطهي

انتضر ردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bomhawt
...
...
bomhawt


هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Empty
ذكر
الجدي
عدد الرسائل : 91
تاريخ الميلاد : 01/01/1980
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 07/05/2009

هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Empty
مُساهمةموضوع: رد: هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات   هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات Icon_minitimeالسبت مايو 09, 2009 9:44 pm

ماتنساش خوك إلى طابت شهيتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هدية مني الى المراة المغربية وخصوصا الحدقات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
؛°`°؛مُنـتديات مدينة ايت باها °؛° شجرة ألأركان شعار ألمنطقة؛°`°؛ :: 
منتديات الأسرة و الصحة
 :: بيـــــت الطبخ
-
انتقل الى: