تناولك للسلمون صحة وسلامة لقلبك

تناولك للسلمون صحة وسلامة لقلبك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يعتبر الغذاء الصحي من أهم العوامل المؤثرة في سلامة القلب، وأداء وظائفه بشكل صحيح دون أي اعتلال، فالأغذية التي تكثر بها الدهون مثلاً قد تؤدي إلى زيادة الكولسترول الذي قد يغلق الأوعية الدموية وبالتالي التأثير في عمل القلب.

وينصح الاختصاصيون بعدد من الأغذية الصحية والمفيدة لعضلة القلب، فيما يؤكدوا على الابتعاد قدر الإمكان عن أغذية بعينها،

السلمون: كالشوفان يتميز سمك السلمون باحتوائه على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، ما يمكنه من أداء دور فعال في خفض ضغط الدم، كما يلعب دوراً مهماً في تخثر الدم، كما إن تناوله مرتين في الأسبوع يؤدي إلى خفض احتمال الإصابة بالنوبات القلبية بمعدل الثلث.

وينصح الأطباء بالسلمون البري، والابتعاد عن السلمون المنتج في المزارع، كما يمكن أن يكون سمك التونا والسردين بديلاً مناسباً لمن لا يحبون السلمون.

الأفوكادو: تؤدي إضافة قليل من الأفوكادو إلى سلطة السبانخ مثلاً، لزيادة كمية الدهون الصحية للغذاء، ولاحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، يستطيع أن يقلل من نسبة الكولسترول الضار وزيادة المفيد منه الجسم.

كما يساعد الجسم في امتصاص بعض أنواع الكاروتينويدات خصوصاَ "الكاروتين" و "ليكوبين" وهما ضرويان لصحة القلب.

زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون واحداً من أكثر الأغذية فائدة للقلب، بسبب احتوائه الدهون الأحادية غير المشبعة، وهذا يتيح له التقليل من الكولسترول الضار، وزيادة الكولسترول المفيد، وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

الشوفان: ينصح الأطباء بتناول الشوفان يومياً بسبب احتوائه على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وحمض الفوليك والبوتاسيوم، ويعتبر الشوفان مصدراً غنياً بالألياف التي تقلل من الكولسترول الضار بالجسم، وتحافظ على سلامة الشرايين.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الفوائد الغذائية للشوفان

1- تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم تؤخذ جرعات 2 -3 من خلاصة قش الشوفان

2- لحالات الأرق والقلق والاكتئاب

3- الشوفان هومن أكثرالحبوب قيمة غذائية نظراً لغناه من الدهون والبروتينات والحديد والفسفوروفيتامين ب

العناصرالمعدنية الغذائية للشوفان

67.8 جرام كربوهيدرات
13 جرام بروتيـن
10 جرام مـاء
0.14ملجم فيتامين ب2
0.55 ملجم فيتامين ب
1.9 جرام ألياف
1.9 ملجم فيتامين هـ
1 ملجم حامض بانـتاثـنـيـك
1.1 حامض نيكوتأنيك
340 ملجم بوتاسيوم
ملجم صوديوم
0.75 ملجم فيتامين ب6
5.2 ملجم حديد
4.945ملجم منغنيـز
145 ملجم مغنيسيوم
199 ملجم كبريت
365 ملجم فسفور
0.738ملجم نحاس
49 ملجم كلـورين
7.5 جرام دهــون