taboudrart ....
*قائمة الأوسمة* عدد الرسائل : 238 تاريخ الميلاد : 16/07/1987 العمر : 37 كيف تعرفت علينا : عبر صديقتي تاريخ التسجيل : 08/09/2009
| موضوع: وصفات لبعض أنواع العصير السبت أكتوبر 03, 2009 1:03 pm | |
| العصير الأول 5ليترات من عصير الجزر و البرتقال
المقادير
1/2كغ جزر 1كغ برتقال سكر حسب الذوق
الطريقة
تنظف الجزرات جيدا تقشر البرتقالات ماعاد واحدة تترك بقشورها نضع الكل في طنجرة الضغط مع كأسان كبيران من الماء تقفل الطنجرة وتترك 'تصفر " مدة 10الى 15 دقيقة يطحن الكل في الماء نفسه بعدما أن يبرد مع إضافة السكر حسب الذوق يضاف إليه 4لترات من الماء البارد يحتفظ به في الثلاجة
يستهلك خلال 3 او 4 أيام
العصير الثاني
3ليترات من عصير الجزر والبرتقال
المقادير
8 جزرات مغسولة جيدا ومصلوقة في الماء (مع الإحتفاظ بماء الصلق) 8برتقالات 2ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر 1 ياغورت بنكهة الفراولة قليل من السكر (حسب الذوق) 2 أعود قرفة
الطريقة
تعصر البرتقالات يضاف ما يعادل نصف كمية عصير البرتقال ماء يمزج كل من عصيرالبرتقال والجزر و ماء الجزر والسكر و ماء الزهر والياغورتو القرفة في الخلاط يطحن جيدا يوضع في الثلاجة يقدم باردا
يحتفظ به 2إلى 3أيام
العصير الثالث
4ليترات من ياغورت منعش
المقادير
2 زلايف متوسطة من بودرة الحليب 1 زلافة سكر سنيدة 1 ياغورت بنكهة الفاني 4 ليترات من الماء 1 كيس من سكر الفاني
الطريقة
نمزج بودرة الحليب جيدا مع 3 ليترات من الماء مع إضافةالياغورت نحتفظ بالخليط في إيناء ذو غطاء محكم على نار هادئة نمزج كل من السنيدة ، سكر الفاني و اللتر المتبقي من الماء نخلطه جيدا حتى الغليان نمزج الخليطين جيدا نحكم إغلاق الإيناء نلفه بغطاء ساخن يترك لمدة لا تقل عن 12 ساعة يوضع لمدة 2ساعتان في الثلاجة قبل الإستهلاك على الأقل
يحتفظ به 3 إلى 4 أيام
| |
|